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专访雕爷孟醒重度垂直行业第三名必死无疑

2019-09-17 04:35:36来源:励志吧0次阅读

  专访雕爷孟醒:重度垂直行业第三名必死无疑

  导语:唯女子与小人难养也,孔夫子这句话曾遭到过千疮百孔的解读。其实放到当今商业语境下,还可以翻译成另一个意思:女人与孩子的需求太烧钱了。 雕爷孟醒为自己创业选择的方向就是做这么一种人群生意服务于中产阶级女性人群的生意。

  连续跨界创业者----江湖诨名雕爷的孟醒这样评价自2006年创业以来的自己。名片的正面,以某剧团制作人标注本名孟醒,以品牌创建爱好者标注诨名雕爷。名片的背面,薛蟠烤串、阿芙精油、雕爷牛腩、河狸家等9个品牌LOGO填满了小小一张卡纸。 此前,上已有遮天蔽日的文章报道了这位猖狂营销的跨界创业者,他也因常放豪言、制造争议话题而给自己带来毁誉参半。前后做了精油餐饮美业的跨界创业逻辑在哪里?作为创业者,如何选择风投,并和风投如何合作?近日雕爷孟醒在接受易科技独家专访时认为,垂直行业必须做到前两名,第三名必死无疑。

  关于创业:只做人群生意,垂直行业第三名必死无疑

  客观讲,不论是雕爷牛腩、薛蟠烤串这两样餐饮,还是阿芙的产品、河狸家平台的服务,都各在其行业略显轻奢。孟醒称他就是要做人群生意,再聚焦一点说中产阶级女性的生意。此前他也多次在上发声提及。

  那么问题来了:阿芙精油和河狸家定位于服务中产阶级女性很容易理解。雕爷牛腩与薛蟠烤串怎么说?按常规逻辑,烤串+啤酒应该是雄性动物呼朋引伴的标配。

  薛蟠烤串60%的客户是女性。雕爷孟醒接受易科技的采访时说,我做的生意都很注重仪式感、形式感。包括器皿的精美、菜品摆盘的精美等等,对这些我格外在意。孟醒觉得,这是豪放品类餐饮吸引女性用户的重要原因之一。至于口感,他的逻辑是:众口难调,人的味蕾都是后天培养的。做餐饮,味道是个伪命题:人人都喜欢的味道其实不存在。有人觉得大董(烤鸭)好吃,有人觉得沙县小吃好吃,但对食材的品味有时其实是需要受过训练才有感受。所以孟醒在餐饮业创业上的方向选择,仍是先锁定人群。我的核心用户其实不觉得价格高,乃至有人还觉得太便宜。

  至于以美甲服务闻名的河狸家,眼下颇有风正一帆悬的意思,并且宣称近期会陆续上线包括美容、美发等美业业务。孟醒称自己希望将河狸家打造成一个更综合的美业平台。而对于美业平台的创业理念是解放天下手艺人。 他的分析是:承载手艺人的店面是一种组织化结构,成本高且运营笨拙。但手艺是随着人走的,所以有一种生意也是跟着人走的,有些行业技能根本还是需要寄托在人的身上。在纯web互联时代,O2O没有做起来,但到了移动互联时代它将会迅速崛起。重点是个人品牌的塑造,所做的事情则是尽量去组织化。 目前河狸家的平台分A与B两种方案。所谓A方案是指美甲师有基本工资,主要适用于那些刚刚上平台,还在摸阶段的手艺人,可以理解为风险担保。而B方案则是没有底薪,赚了钱完全归自己。当美甲师在平台上逐渐积累起老顾客时,常常会选择这种营收更多的模式。孟醒称手艺要在这个平台上选择A模式只是一种过渡,但最后本质上都会回归B模式。

  那末真正的问题来了:手艺人都选择B模式,最后平台自己怎样盈利? 羊毛出在猪身上,饿死狗。孟醒的解释是,今天做互联平台生意,其实常常做的就是跨界打劫。 比如,几亿人都在用,但不会给服务器一分钱。腾讯这个平台只是绑定消费者的作用,赢利的事主要交给游戏来做。这就叫做羊毛出在猪身上,至于饿死的是谁?比如过气的游戏厂商。 当易科技追问河狸家未来打算将哪一用户群体当作变现的猪时,孟醒称现在先不用刻意去想,慢慢做。现在C轮都融完了,又有风投的追捧,不着急。先铺垫消费者,最后跨到哪一个界,猪是谁,看谁倒霉吧,不着急看风投都不急你急什么。 孟醒称,什么事都看得太清楚了不是好生意。如果普通人都看清楚了,那竞争对手都出来了。 对未来的盈利问题,孟醒始终不愿多说,讳莫如深。

  这个连续跨界创业者嚣张营销的名声并不是空穴来风,在上也不难找到大把大把他自己的创业情怀表白。但是情怀是不能当饭吃的,对商业来说远远不够,如果没有壁垒,拿甚么立足江湖? 就凭我们现在在美业界做得最大最快。 明显,孟醒很赞同彼得-蒂尔《从0到1》书中提及的互联胜者通吃的观点。他补充说:在垂直领域,第一名会占据百分之七八十的市场份额,而且会持续扩大;第二名则活得很难受;第三名必死无疑。有些重度垂直领域,连第二名都活不下来。 孟醒认为,在早期没分出胜负的时候,谁跑得快谁融资多,早期大家都很小,一旦谁露出来了比如融到C轮而且确定了真正第一地位的时候,结束战局的把握则非常大。C轮以后第一名还能被第二名打死的,之前没有出现过,反正我想不出这样的案例来。 孟醒对易科技表示。

  对于创业方向的选择,孟醒认为,度最重要:过小没市场,过大又容易被巨头盯死。所以创业者应该找一个看起来小,但实际又有延展性的领域。比如,如果创业只做美甲,可能做一做就完蛋了,为何?你把自己框死了。只做美甲、美发,圈定的都太小。这类服务业是高频打败低频。消费者容易做美业方面的一站式选购,比如美容美睫美甲。但如果说这些都有了又多出来一个保洁,这就又不对了。这也是河狸家将陆续上线美睫、美发等一系列美业服务的内在逻辑。

  无疑,与早期互联对行业最直观的效力提升(比如信息的提供)相比,更深层次的则是震动商业的本质,孟醒将这解读为去组织化,通过去组织化,全部社会的效率都会得到一次大变革。但去组织化所带来的成本也会在另一维度加在消费者身上,节省的则是管理与激励本钱。他将互联带来的行业变化理解为三个阶段: 第一阶段:自媒体纯比特化。比如之前的杂志社就是组织化,有很多组织化要付出的本钱。但自媒体对于文章写得好不好有没有人看只需自己担着:不好没人看,好有人打赏,别人也别眼红。 第二阶段:自商业,比如微商。孟醒称,虽然自己对微商并不看好,但至少今天来看微商还没有出现致命的问题。这些微商连在电商平台这种虚拟的店铺都不用开,自家有点甚么东西都可以上来卖。 第三阶段:自品牌,他也将这理解为互联3.0阶段,卖的既不是一段比特,也不是一件具体物品,完全是手艺。孟醒认为河狸家当下便处于这1阶段/模式。

  关于投资:选择有品牌的投资机构,被VC坑死的创业者很多

  互联行业的巨头还是胚芽阶段的企业,几近无一例外地靠融资走出关键的几步。对VC选择什么样的创业者,不外乎看产品、商业模式、创始人团队等要素,大同小异。那么对于创业者而言,又会如何选择VC? 孟醒对易科技表示,他选择投资方主要看两点:1.品牌;2.速度。 谁的决策速度快一些其实很重要,对于一家真有意愿投资某个创业者的机构来说,不会出现另一家机构已经出了TS了我还在等这样的状态。也是这个缘由,他在选择资本方时更青睐于和有品牌的机构合作。 他的逻辑是两个字:规矩。

  对VC而言,有撒似的投赛道,有下赌注只投赛手。孟醒坦言他其实不喜欢投赛道的VC,另一种不喜欢的则是名声不好的。比如出了TS,在排他期里说毁约就擅自毁约的。 虽然TS没有法律效应,但业内其实大多将这个协议当作订婚般的意义。有些在DD(尽职调查)过程中发现企业有一些小毛病之后不投了还情有可原,但业内其实有几家特别喜欢发TS抢项目最后又不签的,这就很讨厌。

  从签TS到DD,通常1两个月的时间是正常的,但对创业者来说,这1两个月的时间非常宝贵,最后签完协议又不投,有时会为项目的发展带来致命后果。之前就有好几家被VC用这种方式坑死的:创业者拿到了TS,然后就不找其他VC了,结果到了三个月突然没有消息,资金链断裂。我有一个哥们就是这样的情况,最后只能卖房子。说到这些,孟醒有些激动。

  据称,VC行业之前有一个不成文的规矩:发10个TS,至少会履行8到9个,所以一家讲究的VC,不会轻易发TS。也正因如此,孟醒表示自己之所以选择有品牌的机构,看重的就是其规矩,不会乱来。 另一面,孟醒称,其实对于VC机构而言,判断是否继续投一家创业企业,常常不是看价格的高低,而是看成长速度产品成长得够快贵也投,但如果产品成长得慢便宜也不投。也就是说,如果做到市场份额第一,怎么都好说。因为VC最喜欢行业里的第一名,第二名肯定难谈,第三名,呵呵,可能见VC一面都难。他也拿这左证上文提及的重度垂直行业第三名必死无疑的看法。

  在一个弥漫着全民VC味道的时代,无疑市场上有能力投资天使和A轮的机构比比皆是,包括陆续实现财务自由并雨后春笋般兴起的个人天使。但是,市场真正有能力在C轮投资几千万美金价码的其实没几家。孟醒称,加上可以投资C轮的机构每年看的项目数量有限,很容易理解像之关王冉所说的C轮死。所以对创业者而言,在前期或许对选择哪家VC或天使或许还有得选择(但通常小规模的项目也没有太多资格挑人家),但是到了C轮则往往是决定成败的关键点。

  在采访过程中,孟醒对当下创投市场的浮夸数据表示相当的不屑。 其实B轮融资的项目很少有能投到2000万的,可是现在市场上动不动就吹什么甚么公司A轮融了5000万,可能就融500万要末本来融了500万人民币非说成500万美元要末乘6要么乘10。前段时间徐小平和王冉也说这个意思:别胡闹行不行,动不动后面就自己给加个零。市场太畸形了。一个项目如果可以融到D轮和E轮的环节,能给得起的VC机构就更少了,基本上没什么选择就这几家,行就行,不行就拉倒。

  作为创业者,怎么看待VC机构日渐重视的投后增值服务?我没有听说过哪个创业公司是为了拿VC的增值服务而选它的。VC只要能给创业者提供资金帮助就可以了,如果甚么都能帮上,还不如自己去创业。所谓增值服务我们也接受过,人家既然帮助,当然要感谢;但这不是最重要的。有没有帮助,有;但说有多大帮助:呵呵。雕爷孟醒还是那么口无遮拦。

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