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恒天然承认多重失误假肉毒真污染

2019-09-14 09:19:47来源:励志吧0次阅读

  > 恒天然承认多重失误 假肉毒真污染 09:40:53

  恒天然承认多重失误 假肉毒真污染(亲贝配图)

  4日,新西兰乳企恒天然发布此次肉毒杆菌乌龙门的调查结果,承认集团有使用非常规元件、信息共享疏漏和产品追溯耗时较长等多个问题。

  由于初步检测结果中含有肉毒杆菌,8月初,恒天然在全球范围内召回2个批次的乳清蛋白原料,多家公司均有产品在召回行列中。最终经过多次独立检测证实,这些原料中并不含有存有食品安全风险的肉毒杆菌,而是无害的头孢梭菌。

  9月4日,恒天然声明称,造成此次污染发生的主要原因是:其一,有关方面决定将早先的浓缩乳清蛋白(WPC80)产品进行重新加工,而非将其降级处理,并决定使用某项非常规的设备元件。此前恒天然曾称,污染与一条不经常使用的管道清洁不彻底有关。

  其二,恒天然的某两个业务部门之间出现了一次偶发的信息共享疏漏,导致相关检测有所延误。该问题也未及早上报到首席执行官层面。

  其三,由于在召回之前不久部分工厂的计算机系统刚刚升级,导致产品追溯耗时较长。此次WPC80产品作为原料应用于不同客户的多种产品,导致相关召回涉及面广、情况复杂。

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