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高粱米的做法推荐营养丰富的粗粮

2019-06-08 23:00:40来源:励志吧0次阅读

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高粱米是一种营养丰富的粗粮,五谷糯米鸡,添加了几种杂粮,用的粽叶,里面所有的食材,可依据自己的喜好来搭配。一起来看一下高粱米的做法:

高粱米的做法推荐一:五谷糯米鸡

主料:糯米100g、鸡腿1只、高粱米10g、麦仁10g、玉米10g、豌豆10g、棕叶5张、香菇1个

辅料:油、盐、蚝油、料酒、生抽、干淀粉、香油

1.糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上,棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净

2.香菇丁、玉米、豌豆,鸡腿洗净,去骨

3.切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟,高粱米、麦仁煮5分钟

4.将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中,香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀

5.粽叶对折,放入拌好的米,将上面那片叶再下折,插入两片叶中

6.包好的糯米鸡,用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可

高粱米的做法推荐二:腊八粥

主料:粥米70g、糙米10g、小米10g、高粱米10g、荞麦10g、薏米10g、芡实米15g、花生仁15g、莲子15g、红豆5g、绿豆5g、豇豆5g、红枣8个、桂圆8个、板栗3个、核桃3个、银耳半个

辅料:清水1400ml、山芋粉适量、冰糖少量

1.备好腊八粥材料,材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。

2.将泡开的银耳去黄根,冲洗干净,先入锅煮,大约设置电高压锅加压5分钟。

水量就是煮腊八粥所需的水量,板栗去皮,将所有的材料,除银耳以外全部清洗干净备用。

5.等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中,设置电高压锅10分钟。

7.解压后一锅腊八粥就煮好了,你可以根据个人口味加冰糖,也可以芶些山芋粉,更加粘稠,口味也更加丰富。

高粱米的做法还有很多,以上推荐的两款是相对比较简单的,多吃点儿粗粮对身体也很好,快去做来尝尝吧~

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